Требования Роспотребнадзора к магазину и островку сладостей: СанПиН и проверки

До открытия первой продажи ИП обязан подать Уведомление о начале осуществления предпринимательской деятельности в территориальный орган Роспотребнадзора (согласно ст. 8 294-ФЗ). Это делается за 5 минут через портал Госуслуг абсолютно бесплатно.

Каждый продавец на точке обязан иметь официальную электронную или бумажную медкнижку с отметками о прохождении медосмотра (флюорография, терапевт, дерматовенеролог, анализы на кишечные инфекции) и санитарно-гигиенической аттестации. Медосмотр обновляется ежегодно.

На островке оформляется компактная брендированная папка с прозрачными файлами, доступная любому посетителю по первому требованию:

• Копия свидетельства ОГРНИП и ИНН предпринимателя.
• Закон РФ «О защите прав потребителей» (актуальная редакция с изменениями).
• Правила продажи товаров по договору розничной купли-продажи (Постановление Правительства РФ № 2463).
• Книга отзывов и предложений.
• Телефоны экстренных служб и регионального управления Роспотребнадзора.

На точке ведутся всего два простых журнала:

• Журнал учета температурно-влажностного режима (записи 1 раз в день по показаниям гигрометра).
• Журнал проведения влажной уборки и дезинфекции поверхностей витрин.

Инспектор обязан предъявить служебное удостоверение и распоряжение (приказ) о проведении проверки с QR-кодом из Единого реестра контрольных мероприятий. Продавец вежливо предоставляет папку потребителя, копии деклараций на запрашиваемый товар и немедленно связывается с юридической службой франшизы.