Корейские сладости, напитки и снеки: гид по бестселлерам волны Hallyu

Корейская гастрономия построена на концепции «Mukbang» (мокпан) — поедания аппетитной еды на камеру перед миллионами зрителей в сети. Корейские блогеры превратили распаковку чипсов и заваривание лапши в гипнотическое зрелище со звуками хруста (ASMR), вызвав колоссальный спрос у молодежи по всему миру.

В Корее выход картофельных чипсов со вкусом сладкого меда и французского сливочного масла вызвал национальный ажиотаж: пачки перепродавали на интернет-аукционах в 10 раз дороже номинала. В ассортименте «Сладкий маркет» корейские сладкие и сырные чипсы стабильно входят в топ-10 самых продаваемых снеков.

Газированный напиток Milkis от Lotte с добавлением обезжиренного сухого молока и натуральных фруктовых соков (персик, клубника, дыня, банан) — это легендарный бестселлер. Его мягкий кремовый вкус и отсутствие агрессивной кислоты делают его любимым напитком школьников.

Токпокки (рисовые брусочки в густом пряном соусе) в удобных термостаканах Yopokki готовятся за 2 минуты в микроволновке или кипятке. Подростки покупают их прямо в торговых центрах как вкусную и сытную альтернативу обычному фастфуду.

Пока в масс-маркете продается классический шоколадный Чоко Пай, корейские производители выпускают сезонные шедевры: бисквиты с инжиром, темным шоколадом и соленой карамелью, матча, фисташкой и манго. Наценка на такие пачки в рознице достигает 170%.