Особенности китайского кондитерского рынка: масштаб и креатив

Китайские сладости — это абсолютные чемпионы по визуальной экспрессии. Ни в одной другой стране мира нет такого разнообразия интерактивных сладостей: конфеты со спреями, шипучки, меняющие цвет языка, тянущиеся жевательные ленты длиной до 1 метра и сладости в виде экзотических фруктов.

Острые палочки Латяо (Latiao): феномен пряных соевых снеков

Латяо — культовый китайский национальный снек из пшеничной или соевой муки, пропитанный пряным маслом чили, сычуаньским перцем и специями. Обладает волокнистой упругой текстурой. В китайских соцсетях Латяо — непременный атрибут школьников. В магазинах «Сладкий маркет» пачки Латяо исчезают с полок ящиками.

Желейный мармелад в тубах и полосках: тренд TikTok

Желейные лакомства на основе агар-агара и конжака имеют особую сочную консистенцию. Знаменитый тренд «Hit or Miss Jelly Challenge», когда дети раскусывают пластиковую фруктовую конфету прямо на камеру, обеспечил китайским желе рекордные продажи.

Взрывная карамель и фруктовые леденцы с жидким центром

Мелкие карамельные кристаллики, насыщенные углекислым газом под давлением, весело взрываются на языке. Этот товар стоит в опте копейки (12–18 ₽), а продается на кассе за 59–69 ₽, добавляясь практически к каждому чеку.

Рекордная наценка на китайские сладости

Китайские производители предлагают минимальную входную себестоимость при привлекательном объеме упаковки. Средняя наценка на китайские артикулы в нашей сети составляет 200–230%, что формирует значительную долю чистой прибыли точки.

Экономика топовых китайских импульсных позиций

Наименование товараЗакупка оптПродажа в чекеНаценкаСкорость оборота
Пряные соевые палочки Latiao 65 г28 ₽89 ₽217%Сверхбыстрая (3–5 дней)
Желейные фрукты в капсуле (набор 5 шт.)45 ₽149 ₽231%Быстрая
Взрывная карамель с татуировкой14 ₽49 ₽250%Сверхбыстрая (прикасса)
Жевательная лента 1 метр (кола/яблоко)22 ₽69 ₽213%Быстрая
Леденец с жидким кислым центром19 ₽59 ₽210%Быстрая